fbpx

Szybka kolacja dla znajomych

Szybka kolacja dla znajomych

Szybka kolacja to możliwość spędzenia dłuższego wieczoru. Szybko uporaj się z gotowaniem i usiądź w dobrym towarzystwie, by zjeść smakołyki.

Zapowiedzieli się goście, a Ty nie masz pomysłu na to, co podasz na kolację? Lodówka pusta, nie ratuje Cię nawet mrożona pizza w kilku smakach? Nie masz wyjścia – musisz iść do sklepu, ale spokojnie. Wyślemy Cię tylko na małe zakupy, dzięki którym przygotujesz znakomitą kolację, a przy tym nie stracisz zbyt dużo czasu. Twoi goście będą zachwyceni.

Szybka kolacja dla niespodziewanych gości

Kanapki na ciepło

Na zakupach postaw na takie składniki (lista na dwie porcje):

  • 2 bagietki,
  • pomidory,
  • cebula (np. czerwona),
  • szczypiorek,
  • papryka czerwona lub żółta,
  • sałata zielona
  • szynka,
  • ser żółty,
  • masło,
  • majonez,
  • ketchup.

Przygotowanie:

Bagietkę przekrój wzdłuż i podpiecz na suchej patelni z dodatkiem masła. Możesz też włożyć ją na chwilę do piekarnika posmarowaną masłem. Warzywa umyj, pokrój, sałatę porwij na drobniejsze listki.

Na ciepłej bagietce układaj składniki kolejno i ozdób kleksem majonezu i ketchupu.

Możesz wybrać także inne warzywa (lub owoce) na kanapkę, np. ogórki, awokado, rzodkiewkę, kiełki.

Jak widzisz, przepis na nie jest trudny, wykonanie – tym bardziej! To po prostu kanapki, ale w ciekawszej wersji.

Bajgle z pastą z makreli

Składniki:

  • 1 wędzona makrela,
  • 1 mała czerwona cebula,
  • 1 papryczka chilli,
  • 1 pęczek mięty,
  • 1 pęczek koperku,
  • 1 cytryna,
  • 100 ml jogurtu greckiego,
  • sól, pieprz,
  • 2 bajgle,
  • oliwa.

Przygotowanie:

Mięso z makreli oddziel i rozdrobnij na małe kawałki. Włóż do miski.

Mięso makreli oddzielamy od skóry i ości, rozdrabniamy palcami na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Koper, miętę, chilli, cebulę drobno pokrój i dodać do makreli. Cytrynę sparz i zetrzyj z niej skórkę, wyciśnij sok. Wymieszaj z jogurtem i dodaj do ryby, doprawiając.

Bajgle podgrzej w tosterze lub w piekarniku. Skrop oliwą (możesz też posmarować masłem, jeśli lubisz). Posmaruj pastą i gotowe.

Sycąca szybka kolacja

Ryż z kurczakiem i warzywami

Składniki na 2 porcje:

  • 1/2 brokuła,
  • 1 marchewka,
  • 100 g ryżu,
  • 1 filet z kurczaka,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 łyżka startego imbiru,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka masła orzechowego,
  • 2 łyżki sosu sojowego + 2 łyżki wody,
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego,
  • 1 łyżka czarnego sezamu.

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oleju, doprawiając do smaku. Brokuł podziel na różyczki, a marchewkę pokrój w paski. Dodaj je do mięsa i smaż, aż warzywa zmiękną. Dodaj starty imbir i czosnek, nadal smażąc.

Zrób sos: masło orzechowe wymieszaj z sosem sojowym i wodą. Dodaj do reszty wraz z ryżem. Smaż przez chwilę. Przed podaniem skrop olejem sezamowym oraz posyp sezamem.

Spróbuj innych proponowanych przez nas pyszności na szybkie dania:

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz