Obiad w pół godziny – szybki obiad z makaronem
Szybki obiad z makaronem to jeden z najczęściej wybieranych pomysłów, kiedy brakuje czasu na gotowanie. Makaron lubią chyba wszyscy. Jeśli potrzebujesz szybko coś upichcić, wyjmij makaron i dodaj do niego… No właśnie. W zasadzie możesz wybierać wszystko, co masz w lodówce. Poniżej kilka inspiracji na szybki obiad z makaronem.
Szybki obiad z makaronem i truskawkami
Ryż czy makaron z truskawkami to potrawa, która uwielbiają nie tylko dzieci, ale i dorośli.
Składniki na dwie porcje:
- 150 g makaronu wstążki (lub dowolnego innego),
- 400 g truskawek,
- 3–4 łyżki cukru,
- 1/3 szklanki śmietany 18%.
Wykonanie:
Wodę na makaron lekko osolić, wrzucić makaron. Ugotować do miękkości (chyba że wolisz twardszy, al dente), odcedzić.
Truskawki umyć i oczyścić. Pokrojone wrzucić do miski. Dodać cukier i zmiksować (można też ugnieść widelcem, aż dobrze się rozpadną). Dodać śmietanę.
Gorący makaron wyłożyć na talerze i polać pysznym sosem truskawkowym.
Szybki obiad z makaronem, kurczakiem i pesto
W lodówce masz resztę niezużytego kurczaka? Szybki obiad z kurczakiem będzie świetnie pasował do makaronu. Oto inspiracja na dziś (a może na jutro?):
Składniki na 2 porcje:
- makaron:
- 200 g filetu z kurczaka,
- 125 g makaronu, np. rurki,
- 125 g świeżego szpinaku,
- 1 łyżka oliwy,
- 125 ml śmietanki 30%
- pesto:
- 1 doniczka świeżej bazylii,
- 1 ząbek czosnku,
- 30 g orzeszków pinii lub nerkowców,
- 10 g tartego parmezanu,
- 70 ml oliwy
Przygotowanie :
Liście świeżej bazylii rozdrobnić w rozdrabniaczu. Dodać czosnek i uprażone na suchej patelni orzeszki. Dodać starty parmezan, oliwę, doprawić do smaku. Rozdrobnić całość w rozdrabniaczu.
Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić.
Wodę na makaron zagotować, posolić, wrzucić makaron i gotować do miękkości lub al dente (w zależności od preferencji).
Liście szpinaku umyć i osuszyć.
Na patelnię wlać nieco oliwy, wrzucić kurczaka i obsmażać. Do niego dodać cały szpinak i smażyć razem przez ok. 2 minuty.
Sprawdzić czy szpinak jest opłukany, w razie potrzeby opłukać go i osuszyć. Kiedy szpinak będzie wysuszony, dodać śmietankę i zamieszać. Gotować jeszcze przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje. Po tym czasie dodać pesto i wymieszać.
Sos wymieszać z makaronem. Można na końcu posypać nieco parmezanem. Szybki obiad z makaronem to podstawa w kuchni współczesnej gospodyni. Wiele z nasz lubi makaron, a pomysłów na jego przyrządzenie jest całe mnóstwo! Nie musisz jeść codziennie tej samej potrawy. Z naszymi pomysłami na szybkie dania urozmaicisz jadłospis swój i swojej rodziny.
2 komentarze
[…] też spróbować innych przepisów na dzieci. Najmłodsi uwielbiają makarony, zatem co powiesz na szybki obiad z makaronem i truskawkami? Mmm… Palce […]
[…] Szybki obiad z makaronem to coś, co lubi chyba każdy. Makaron często kupuje się na zapas, dlatego w każdej chwili możesz z niego skorzystać i stworzyć danie, którego jeszcze w Twoim domu nie było. Jeśli nie masz makarony, możesz wykorzystać ziemniaki. […]